千曲市立屋代中学校の総合的な学習の時間

私たち「楽しみながら広める地域の魅力！」チームは、

５月２９日（金）に屋代駅前の探索を行いました。

駅前商店街にあるお店などにうかがって、千曲市の魅力、

そのお店での取り組み、日頃大切にしていることなどをインタビューしました。

私たちのグループは、「味のきばらし」さんへ伺いました。

「味のきばらし」さんは、創業６２年のお店で、

地元の人から５０年以上も愛され続けている人気店です。

人気メニューは「あんかけ焼きそば900円！」うまそおぉ！

その他にも、「唐揚げ」「酢豚」「かつ丼」「ラーメン」どれもうまそおお！
実際に社長さんにインタビューをしてみると、これまでのことや、

これから先のことなど、いろいろなお話を聞くことができました。
「目標は店を立て直すことと、店をリニューアルすること。

いつも大切にしていることは、接客面と笑顔。作る面では鮮度と、

衛生面、そして、料理のバランスに気をつけている。」

店名の由来は、「ちょっときばらしに・・・」ということで、

料理を食べに来て気をはらしてほしいということで、きばらしと名付けた。

やりがいは、お客様が笑顔で『ごちそうさまです！』と言ってくれる時。

今年のチャレンジは、『新メニュー』を開発すること」
というお話をいただきました。

今回、「味のきばらし」さんとのインタビューを通して、創業６２年と、

半世紀以上も営業されていることが驚きました！

また、それだけみんなに愛されているのだなと思いました。

やりがいとして「お客様が笑顔でごちそうさまです！と帰ってくれること」

とおっしゃっていました。確かに、笑顔で帰ってくれると、

とても気持ちの良い気分になりますね！

そして、インタビューによると、

「店を立て直したい」や「新メニュー開発」を考えているとのことで、

これからも長く続けようという情熱を感じました。

お店の人気メニューを聞いていくうちに、なんだかとても食べたくなる気分になりました。
ぜひみなさんも、日頃の生活に“きばらし”に、「味のきばらし」さんへ足を運んでみてく
ださい！

※こちらの記事は千曲市立屋代中学校の総合的な学習の時間に活動している

　「楽しみながら広める地域の魅力」チームがまとめた記事です。

　掲載に関するお問い合わせはまいぷれ千曲市・坂城町までお願いいたします。

　chikuma.sakaki.mypl@gmail.com