こんにちは♪信州・戸倉上山田温泉の有田屋旅館です♨
有田屋の夕食に、和食の枠を超えて愛されている名物があります… それが 「若旦那特製ローストビーフ」 ！🍖✨
「純和風旅館だからこそ、驚きのある一皿をお出ししたい！」という若旦那の遊び心と情熱から生まれたこのメニュー。
厳選された 信州牛 を、ハーブとスパイスで香り付けし、じーっくり低温調理。
旨味がギュギュッと凝縮されていて、驚くほど柔らかいんです🥹💕
実はこのお料理、もともとはビジネスのお客様向けにお出しした「ローストビーフ丼」が始まりだったんですよ。
今では当館を代表する人気メニューに成長しました👏✨
若旦那が試行錯誤して作る自家製燻製や、信州の地酒。 そして食後には私の 「おちょこスイーツ」 も待っていますよ🍮💕
美しい有田焼の器と共に、五感で味わう至福の時間を過ごしてくださいね🥹🙏✨

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